Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
1
Calo
250 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Mực tươi
- Cà rốt
- Hành tây
- Gạo trắng
- Nước
- Hành tím hoặc đầu hành lá
- Ngò (rau thơm) băm nhuyễn
Gia vị
- Nước mắm (ít)
- Hạt nêm rau củ cho bé
Mình sẽ hướng dẫn các mẹ cách làm cháo mực siêu mềm, dinh dưỡng cho bé yêu chỉ trong vài bước đơn giản. Đầu tiên mình sẽ chuẩn bị mực tươi, xào nhẹ để giữ độ ngọt tự nhiên, rồi kết hợp với cà rốt và hành tây đã được nghiền nhuyễn. Cháo sẽ được nấu cùng gạo trắng, tạo độ sánh mịn phù hợp với bé đang học ăn dặm. Cuối cùng, mình sẽ thêm một chút ngò và gia vị nhẹ nhàng, để bé thưởng thức món cháo ấm áp, đầy đủ chất dinh dưỡng. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch mực, cắt thành sợi vừa ăn. Cho mực vào chảo, xào nhanh với một chút hành tím hoặc đầu hành lá, rồi thêm một giọt nước mắm nhẹ để bé có hương vị. Khi mực chín, tắt bếp và để nguội rồi băm nhỏ hoặc xay nhuyễn tùy theo độ ăn thô của bé.
- 2
Bước 2
Mình gọt vỏ cà rốt, mài nhuyễn bằng bàn mài. Lấy 1/4 củ hành tây rửa sạch, cắt thành miếng nhỏ. Đun sôi nước, cho cà rốt và hành tây vào nấu cho mềm, sau đó vớt hành tây ra và băm nhuyễn. Thêm gạo trắng vào nồi, nấu cho cháo lăn tăn. Khi cháo đã sôi, cho mực đã băm vào, nêm một chút hạt nêm rau củ cho bé, rồi cuối cùng cho ngò băm nhuyễn vào, tắt bếp, để cháo nguội bớt trước khi cho bé ăn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Trần Gia Hân
Hay để ý mấy chủ đề quanh thói quen lành mạnh, thường giữ giọng điệu thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường thi thoảng đổi gió sang công nghệ tiện ích. Hay bị thuyết phục bởi trải nghiệm thực tế.