Chạo mực bọc xả
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
180 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Mực
- Cà rốt
- Hành lá
- Xả
- Bột năng
Gia vị
- Hạt nêm
- Dầu mè
Mình rất thích món chạo mực bọc xả, vừa thơm mùi xả vừa giòn tan. Món này rất thích hợp làm món khai vị hoặc ăn nhẹ cùng gia đình. Mực tươi được xay nhuyễn cùng cà rốt và hành lá, tạo độ ẩm và vị ngọt tự nhiên. Sau khi trộn với hạt nêm, bột năng và dầu mè, mình cuốn quanh nhánh xả tươi và hấp nhẹ. Chỉ mất khoảng 20 phút là có thể thưởng thức chạo mực mềm mại, đậm hương vị.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cho mực, cà rốt và hành lá vào máy xay, xay nhuyễn. Thêm hạt nêm, bột năng và dầu mè, trộn đều thành hỗn hợp mực.
- 2
Bước 2
Bôi một lớp dầu ăn lên tay, lấy một ít hỗn hợp mực, đặt một nhánh xả vào giữa và cuộn lại thành chạo. Đặt các chạo mực lên nồi hấp, hấp cách nhiệt 10 phút trên lửa nhỏ.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Mai Linh Chill
Thỉnh thoảng viết vài dòng về review chân thật, nói chuyện thiên về sự hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh và lâu lâu lại tò mò với các nội dung về hoạt động ngoài trời. Thích kiểu thông tin có thể áp dụng được ngay.