Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
4
Calo
180 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g mực tươi
- 100 g nấm rơm (1 lạng)
- 2 nắm tay gạo (khoảng 200 g)
- Hành lá, ngò (cắt nhỏ)
Gia vị
- Hạt nêm (theo khẩu vị)
- Mắm (theo khẩu vị)
- Tiêu (theo khẩu vị)
Mình sẽ chia sẻ cách nấu cháo mực baby nấm rơm thơm ngon, bổ dưỡng cho bữa sáng hoặc bữa tối nhẹ nhàng. Đầu tiên mình rửa sạch mực và cắt thành miếng vừa ăn, rồi vo gạo thật sạch. Tiếp theo nấu gạo thành cháo nhừ, rồi cho mực và nấm rơm vào nấu cùng. Cuối cùng mình nêm nếm vừa miệng, rắc tiêu và hành lá lên trên, tạo hương vị đậm đà, hấp dẫn. Chỉ mất khoảng 35 phút là có một bát cháo ấm áp, đầy dinh dưỡng cho cả gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch mực, bỏ phần đầu, cắt thành miếng vừa ăn.
- 2
Bước 2
Vo sạch gạo, cho vào nồi với khoảng 1,5 lít nước, đun sôi rồi hạ lửa nấu cho đến khi gạo nhừ thành cháo.
- 3
Bước 3
Khi cháo đã nhừ, cho mực và nấm rơm vào nấu thêm 3‑5 phút cho tới khi chín. Nêm hạt nêm, mắm và tiêu vừa ăn, rồi rắc hành lá, ngò lên trên trước khi tắt bếp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tâm An Võ
Dành khá nhiều sự chú ý cho năng suất cá nhân, thỉnh thoảng cũng đào sâu thêm mảng chụp ảnh cơ bản. Càng dễ hiểu thì càng muốn đọc tiếp.