Chuẩn bị
15 phút
Nấu
45 phút
Khẩu phần
1
Calo
520 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 chén gạo
- 7 bộ lòng gà, cắt miếng vừa ăn
- 1 ức gà và 1 lưng gà
- 1 củ hành tím
- 1 nhánh hành lá
- 1 nắm giá đỗ
Gia vị
- 1/2 thìa cafe tiêu
- 1 thìa canh nước mắm
- 1 thìa cafe đường
- 1/2 thìa cafe muối
Mình sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu cháo lòng gà thơm ngon, bổ dưỡng chỉ trong một bữa sáng ấm áp. Đầu tiên luộc ức và lưng gà để có nước dùng ngọt tự nhiên, rồi nấu gạo thành cháo mềm mịn. Lòng gà được xào nhanh với hành tím, nước mắm, đường và muối, cho vào nồi cháo để ngấm vị. Cuối cùng, thêm thịt gà luộc, giá đỗ, hành lá và tiêu để tăng hương vị. Thực hiện nhanh gọn, món cháo sẽ làm ấm lòng cả gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình luộc ức và lưng gà trong nước sôi khoảng 20 phút cho tới khi chín mềm. Khi gà đã chín, mình vớt ra, giữ lại nước luộc để nấu cháo.
- 2
Bước 2
Trong nồi, cho gạo và nước luộc gà đã chuẩn bị, nấu cho đến khi gạo mềm thành cháo. Trong khi cháo đang nấu, mình phi thơm hành tím, rồi cho lòng gà đã cắt miếng vào xào nhanh, nêm 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa cafe đường và 1/2 thìa cafe muối. Khi lòng gà chín, mình cho vào nồi cháo đã chín, khuấy đều và nêm nếm lại cho vừa ăn.
- 3
Bước 3
Cuối cùng, mình xé nhỏ thịt ức và lưng gà đã luộc, cho vào tô cháo cùng với giá đỗ, hành lá và tiêu. Trang trí và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
La Nhi Mây
Dành khá nhiều sự chú ý cho công nghệ tiện ích, và lâu lâu lại chia sẻ thêm chuyện quản lý tài chính cá nhân. Vẫn thích sự rõ ràng và một chút tinh tế.