Chuẩn bị
10 phút
Nấu
25 phút
Khẩu phần
2
Calo
140 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 tbsp hạt kê
- 80 gr bí đỏ
- 100 gr tôm
- 200 ml nước
- 1 tsp hành tím băm nhuyễn
- 2 tsp dầu ăn em bé
Gia vị
- 1 tsp hạt nêm em bé (không bắt buộc, chỉ dùng cho bé trên 1t)
Mình thích chuẩn bị món cháo nhẹ nhàng, giàu dinh dưỡng cho bé từ 9 tháng trở lên. Món này kết hợp hạt kê mềm mịn, tôm tươi ngọt và bí đỏ ngọt ngào, vừa ngon vừa bổ dưỡng. Các bước chuẩn bị rất đơn giản, chỉ cần rửa, cắt và xào nhanh. Khi hạt kê đã chín mềm, mình cho tôm và bí đỏ vào khuấy đều, nêm một chút hạt nêm cho bé. Cuối cùng, cháo sệt thơm ngon sẽ sẵn sàng để bé thưởng thức ngay trong bát nhỏ xinh xắn.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch hạt kê, cho vào nồi với 200 ml nước, đun sôi rồi hạ lửa nấu khoảng 45 phút cho hạt kê nở mềm, giống như cháo.
- 2
Bước 2
Rửa sạch bí đỏ, gọt vỏ, cắt miếng nhỏ. Đun sôi nước, cho bí đỏ vào luộc cho đến khi mềm, rồi dùng máy xay hoặc cối giã nhuyễn thành puree.
- 3
Bước 3
Rửa sạch tôm, lột vỏ, băm nhỏ. Đun nóng 2 tsp dầu ăn trong chảo, phi thơm hành tím băm, sau đó cho tôm vào xào nhanh tay cho tới khi chín tới.
- 4
Bước 4
Khi hạt kê đã chín, cho tôm đã xào và puree bí đỏ vào nồi, khuấy đều. Thêm một chút hạt nêm em bé (nếu bé trên 1 tuổi) để tăng hương vị. Khi cháo đạt độ sệt mong muốn, tắt bếp, múc ra bát và để nguội nhẹ trước khi cho bé ăn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Duy Thắng
Mình là Duy Thắng. Trong vai trò Biên tập viên tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), mình tập trung vào việc kéo dài 'tuổi thọ' cho nông sản trong căn bếp của bạn. Chuyên môn của mình là hướng dẫn các mẹo sơ chế và bảo quản thông minh để nguyên liệu luôn tươi như vừa mới hái. Mình chịu trách nhiệm định hình lối sống tiết kiệm và bền vững cho cộng đồng Tripmart qua những bài đánh giá kỹ thuật, giúp các bạn tận dụng tối đa giá trị của thực phẩm sạch.