Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
1
Calo
540 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 khoanh bí đỏ
- 1 ống bơ đong gạo kê
Gia vị
- 1 thìa canh đường thốt nốt
- 1/3 thìa cà phê muối
Món cháo kê bí đỏ là sự kết hợp hoàn hảo giữa hạt kê giàu dinh dưỡng và bí đỏ ngọt ngào, mang lại hương vị ấm áp, dịu nhẹ. Đặc trưng của món ăn là độ đặc sánh vừa phải, thích hợp cho mọi lứa tuổi, từ trẻ nhỏ tới người lớn. Bạn chỉ cần vài bước đơn giản, chuẩn bị nhanh gọn và nấu trong thời gian ngắn. Khi chín, cháo có màu vàng cam hấp dẫn, ăn nóng sẽ thơm ngon, còn để nguội lại cũng rất ngon miệng. Hãy thử làm ngay hôm nay để cảm nhận sức khỏe và vị ngon từ thiên nhiên!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa hạt kê dưới vòi nước cho đến khi sạch, sau đó cho vào rây và rửa lại lần nữa. Đặt kê vào chậu, rải cát sạn và trộn đều để hạt kê ráo nước hoàn toàn. Khi kê đã khô, ướp với 1 thìa canh đường thốt nốt, trộn đều và để yên cho đường thấm vào hạt.
- 2
Bước 2
Thái bí đỏ thành lát mỏng, cho vào nồi và đun sôi với nước cho đến khi bí mềm. Dùng muỗng nghiền nhuyễn bí, sau đó cho hạt kê đã ướp đường vào nồi, khuấy đều. Đun sôi lại rồi tắt bếp; cháo sẽ đặc lại khi nguội một chút, vì vậy để yên vài phút trước khi múc ra chén.
- 3
Bước 3
Múc cháo ra bát. Nếu bạn thích ăn kèm bánh tráng, để cháo nguội một chút rồi ăn cùng bánh. Nếu muốn thưởng thức nóng, có thể ăn ngay khi còn ấm. Một số người còn thích ăn lạnh, bạn có thể để trong tủ lạnh vài giờ rồi dùng.
- 4
Bước 4
Cháo kê bí đỏ vừa ngon vừa bổ dưỡng, phù hợp cho mọi người trong gia đình – trẻ, người già, nam và nữ. Đây là lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng hoặc bữa phụ đầy sức khỏe.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Bích Ngọc Chill
Có hứng thú với chăm sóc tinh thần, nhưng cũng không bỏ qua những gì hay ho về thời trang ứng dụng. Hợp mấy câu chuyện rõ ý, không vòng vo quá nhiều.