Chuẩn bị
20 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
3
Calo
260 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 lon gạo
- 300 g hàu sữa
- 100 g nấm linh chi trắng
- 1/4 củ cà rốt
- Hành lá
Gia vị
- Gia vị
Mình sẽ chia sẻ cách làm cháo hàu nấm thơm lừng, bổ dưỡng, thích hợp cho những buổi tối se lạnh. Với hương vị biển từ hàu sữa, vị ngọt nhẹ của nấm linh chi và chút cà rốt ngọt ngào, món cháo này vừa ấm bụng vừa giàu dinh dưỡng. Các bước chuẩn bị đơn giản, chỉ mất khoảng 20 phút, còn nấu cháo khoảng 30 phút là đã có ngay một bát cháo nóng hổi. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình phi thơm hành tây trong chảo, sau đó rửa sạch hàu sữa và xào nhanh trên lửa lớn, cho một ít nước mắm và tiêu xay, rồi rắc hành lá lên để tăng hương vị.
- 2
Bước 2
Tiếp theo mình vo sạch gạo, cho vào nồi cùng một ít muối, đổ đủ nước và đun sôi. Khi hạt gạo bắt đầu nở mềm, mình cho cà rốt đã cắt nhỏ và nấm linh chi vào khuấy đều, nấu cho đến khi cả cà rốt và nấm chín mềm. Thêm một chút nước mắm để tăng vị, cuối cùng cho hàu đã xào vào nồi, khuấy nhẹ, múc ra bát, rắc hành lá và tiêu xay lên trên.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.