Chuẩn bị
10 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
2
Calo
110 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 thìa gạo mix hạt
- 2 thìa thịt heo
- 1 quả cà tím
Mình vừa thử làm món cháo hạt vỡ kết hợp thịt heo xào và cà tím hạt lựu, và kết quả thật bất ngờ! Đầu tiên mình đo 2 thìa gạo mix hạt, rồi chuẩn bị 2 thìa thịt heo băm và 1 quả cà tím tươi. Các nguyên liệu được nấu chung trong nồi, tạo nên hương vị đậm đà, béo ngậy mà vẫn nhẹ nhàng. Khi cháo đã chín, mình chỉ cần cho thịt heo đã xào vào, khuấy đều và múc ra bát. Món cháo này vừa đủ dinh dưỡng cho bữa sáng hay bữa trưa nhẹ, chắc chắn sẽ làm ấm lòng cả gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đong 2 thìa gạo mix hạt và cho vào nồi, thêm 10 thìa nước (khoảng 250 ml), đun sôi rồi hạ lửa nhỏ để nấu cháo cho đến khi gạo mềm nhuyễn.
- 2
Bước 2
Trong khi cháo đang nấu, rửa sạch 2 thìa thịt heo, băm nhỏ rồi xào với một ít hành khô cho đến khi thịt chín và thơm.
- 3
Bước 3
Cà tím rửa sạch, cắt thành hạt lựu vừa ăn, cho vào nồi cháo đang sôi và nấu cùng cho đến khi cà tím mềm.
- 4
Bước 4
Khi cháo đã chín và cà tím đã mềm, tắt bếp, múc cháo ra bát, rắc thịt heo xào lên trên và khuấy nhẹ. Món cháo hạt vỡ thịt heo cà tím đã sẵn sàng thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.