Chuẩn bị
1 tiếng
Nấu
1 tiếng
Khẩu phần
2
Calo
210 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 thìa gạo mix hạt
- 200 g thịt gà (ức) băm nhỏ
- 3 cây nấm (nấm hương) cắt lát
- 2 quả táo đỏ (cắt lát)
- 10 thìa nước (khoảng 150 ml) cho cháo
Gia vị
- Tỏi băm nhỏ
- Muối và tiêu vừa ăn
Mình vừa khám phá công thức cháo hạt mix thơm ngon, bổ dưỡng với thịt gà, nấm và táo đỏ. Đầu tiên mình ngâm nấm và táo đỏ trong nước ấm để chúng mềm ra, rồi xào nhanh thịt gà với tỏi cho thơm. Tiếp theo, mình nấu cháo với tỉ lệ gạo và nước chuẩn để cháo vừa đặc vừa mềm. Khi cháo đã chín, mình cho hỗn hợp thịt, nấm, táo đỏ vào, khuấy đều và thưởng thức ngay khi còn ấm. Món cháo này thích hợp cho bữa sáng hoặc bữa tối nhẹ, cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cả gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Ngâm nấm hương và táo đỏ trong nước ấm khoảng 1 tiếng cho mềm, sau đó để ráo.
- 2
Bước 2
Rửa sạch gạo mix hạt, cho vào nồi cùng 10 thìa nước, đun sôi rồi hạ lửa nhỏ, nấu trong khoảng 60 phút cho cháo chín và nhuyễn.
- 3
Bước 3
Trong khi cháo đang nấu, xào thịt gà băm với tỏi băm trên chảo nóng, nêm một chút muối và tiêu cho thơm, sau đó cho nấm và táo đỏ đã ngâm vào xào chung nhanh tay.
- 4
Bước 4
Khi cháo đã chín, múc ra bát, cho hỗn hợp thịt gà, nấm và táo đỏ lên trên, khuấy nhẹ và nếm lại gia vị nếu cần. Thưởng thức ngay khi còn ấm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.