Chuẩn bị
5 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
1
Calo
170 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 thìa gạo mix hạt
- 2 thìa thịt cá ngừ
- 2 thìa cốt (nước dùng)
- 1 túi rong biển khô
Mình sẽ chia sẻ cách làm một bát cháo hạt mix thơm ngon, bổ dưỡng chỉ trong vài phút. Đầu tiên chuẩn bị gạo mix, cá ngừ tươi và rong biển khô, rồi nấu cùng nước dashi để tăng hương vị. Cá ngừ được xé nhỏ, trộn vào cháo khi đang sôi, giúp món ăn đậm đà mà không mất thời gian. Cuối cùng rắc rong biển lên trên, vừa đẹp mắt vừa tăng thêm chất xơ. Đây là bữa sáng lý tưởng cho người bận rộn, vừa nhanh gọn vừa đầy đủ dinh dưỡng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên, mình cho 2 thìa gạo mix hạt vào nồi, đổ khoảng 10 thìa nước dashi (hoặc nước dùng) và đun sôi, khuấy nhẹ cho gạo tan đều.
- 2
Bước 2
Trong khi cháo đang sôi, mình rửa sạch cá ngừ, lấy thịt, xé nhỏ và ướp nhẹ với một chút muối để cá thơm hơn.
- 3
Bước 3
Sau đó, mình cho cá ngừ đã chuẩn bị vào nồi cháo, khuấy đều để cá chín cùng cháo, nấu thêm khoảng 3‑4 phút cho vị ngấm.
- 4
Bước 4
Khi cháo đã sôi sánh, tắt bếp, múc cháo ra bát, rắc rong biển khô lên trên và trộn nhẹ để rong biển tan ra, tạo hương vị biển đặc trưng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.