Chuẩn bị
10 phút
Nấu
25 phút
Khẩu phần
2
Calo
90 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 thìa gạo
- 2 thìa thịt cá hồi
- 2 thìa bí xanh
Mình rất thích bắt đầu ngày mới với một bát cháo ấm áp, vừa bổ dưỡng vừa dễ làm. Món cháo này kết hợp hạt gạo, cá hồi tươi và bí xanh ngọt nhẹ, tạo nên hương vị hài hòa, thơm ngon. Chỉ cần chuẩn bị một vài nguyên liệu đơn giản, mình có thể hoàn thiện trong vòng nửa giờ. Đặc biệt, cháo cá hồi bí xanh còn cung cấp protein và chất xơ, rất thích hợp cho bữa sáng hoặc bữa nhẹ buổi chiều.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đong 2 thìa gạo và rửa sạch, sau đó cho vào nồi với 10 thìa nước (tỉ lệ 1:5). Đun sôi rồi hạ lửa nhỏ, khuấy đều để tránh cháo bị dính đáy.
- 2
Bước 2
Trong khi cháo đang ninh, mình gọt vỏ bí xanh, rửa sạch và cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn, rồi cho vào nồi cháo để cùng nấu tới khi mềm.
- 3
Bước 3
Cá hồi bỏ xương, băm nhỏ phần thịt, sau đó xào nhanh với một ít hành khô trên chảo (phương pháp Áp chảo) cho tới khi chín và thơm.
- 4
Bước 4
Khi cháo đã chín nhừ, múc ra bát, rắc cá hồi xào lên trên, khuấy nhẹ và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.