Chuẩn bị
20 phút
Nấu
50 phút
Khẩu phần
10
Calo
40 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 30 g hạt kê
- 30 g bí đỏ
- 100 g gạo tẻ (loại ngon)
- 30 g ức gà
Gia vị
- 1 muỗng cà phê (cf) dầu oliu
Món cháo hạt kê bí đỏ với thịt gà là lựa chọn tuyệt vời cho bé ăn dặm, vừa mềm mịn, vừa giàu dinh dưỡng. Mình sẽ chuẩn bị nguyên liệu đơn giản, chỉ cần hạt kê, bí đỏ, gạo tẻ, ức gà và dầu oliu. Các bước thực hiện được chia rõ ràng, giúp bạn dễ dàng theo dõi từ việc cắt, hấp cho tới ninh cháo và thêm thịt. Khi cháo đã chín, mình sẽ cho thịt gà băm nhuyễn và một muỗng cà phê dầu oliu để tăng hương vị và chất béo tốt cho bé. Cuối cùng, chỉ cần trộn đều và để cháo nguội nhẹ là đã sẵn sàng cho bữa ăn của bé.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch bí đỏ, cắt thành hạt lựu nhỏ rồi cho vào nồi hấp. Hấp cho đến khi bí đỏ mềm và có thể nghiền nhuyễn thành puree.
- 2
Bước 2
Hạt kê ngâm trong nước ít nhất 3 tiếng, sau đó rửa sạch. Cho hạt kê vào nồi cùng gạo tẻ, thêm nước vừa đủ ngập, nấu ở lửa vừa. Thỉnh thoảng khuấy đều để tránh hạt kê dính đáy nồi.
- 3
Bước 3
Trong khi cháo đang sôi, mình băm nhuyễn ức gà. Khi cháo đã chín mềm, cho thịt gà băm vào nấu tiếp thêm 10 phút cho thịt chín và ngấm vị. Cuối cùng, tắt bếp, cho 1 muỗng cà phê dầu oliu vào khuấy đều.
- 4
Bước 4
Cho puree bí đỏ đã hấp vào nồi cháo, trộn đều cho hỗn hợp đồng nhất. Để cháo còn hơi nóng, rồi múc ra bát, để nguội nhẹ trước khi cho bé ăn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào