Chuẩn bị
15 phút
Nấu
1 tiếng
Khẩu phần
1
Calo
180 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 thìa gạo
- 1 con cá ngừ (khoảng 150 g)
- 1 mớ rau ngót (khoảng 30 g)
- Hành khô (để xào cá)
- Nước lọc
Món cháo hạt cá ngừ rau ngót là lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng nhẹ nhàng nhưng đầy đủ dinh dưỡng. Gạo thơm mềm hòa quyện cùng nước rau ngót xanh mát, cá ngừ thơm béo, mang lại hương vị thanh khiết của biển và đồng quê. Cách nấu đơn giản, chỉ cần vài nguyên liệu quen thuộc trong tủ bếp. Bạn sẽ có ngay một tô cháo nóng hổi, bổ dưỡng và dễ tiêu hoá. Hãy thử làm ngay hôm nay để cảm nhận sự khác biệt!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cho 2 thìa gạo vào nồi, thêm 10 thìa nước lọc, đun sôi rồi hạ lửa nấu trong khoảng 60 phút cho cháo chín mềm và sệt.
- 2
Bước 2
Lấy 2‑3 cành rau ngót, rửa sạch, xay nhuyễn với một ít nước, sau đó lọc lấy nước trong, bỏ bã.
- 3
Bước 3
Lọc thịt cá ngừ, bỏ xương, băm nhỏ rồi xào nhanh với hành khô cho thơm.
- 4
Bước 4
Khi cháo gần chín, đổ nước rau ngót đã lọc vào nồi, khuấy đều để rau ngót hòa quyện vào cháo.
- 5
Bước 5
Khi cháo đã sệt và chín, cho cá ngừ đã xào vào, trộn đều, múc ra bát và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.