Chuẩn bị
5 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
90 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1/2 thìa nhỏ bột chùm ngây sấy lạnh
- 1 con tôm (khoảng 10 g)
- 1 ít thịt cua (khoảng 10 g)
- 1 thìa cà phê hạt chia
Gia vị
- 1 thìa cà phê dầu macca
- 1/2 thìa cà phê mắm cá cơm
- Một ít hành khô
Mình vừa thử làm một bát cháo hải sản siêu nhẹ nhàng, vừa bổ dưỡng vừa thơm lừng. Bột chùm ngây sấy lạnh giúp cháo dày mịn, còn tôm, thịt cua mang lại vị ngọt tự nhiên. Thêm hạt chia giàu omega‑3, món cháo này vừa là bữa sáng vừa là bữa phụ lý tưởng cho bé và người lớn. Chỉ mất vài phút chuẩn bị, nhanh chóng nấu xong, mình sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch tôm, thịt cua và hành khô. Cho dầu macca vào chảo, phi thơm hành khô rồi cho tôm, thịt cua vào xào nhanh, nêm một chút mắm cá cơm để tăng hương vị.
- 2
Bước 2
Đổ nước vào nồi, đun sôi trong khoảng 3 phút. Khi nước sôi, mình cho bột chùm ngây sấy lạnh vào khuấy đều cho cháo dày mịn, rồi cho cháo trắng (cơm đã nấu chín) vào khuấy nhẹ.
- 3
Bước 3
Khi cháo đang nóng, mình rắc hạt chia lên trên, khuấy nhẹ rồi tắt bếp. Đổ ra bát, để bột cháo hơi nguội một chút rồi cho bé ăn ngay – không cần ngâm hạt chia trước.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
An Nhiên Cà Phê
Có xu hướng đọc kỹ hơn nếu nội dung nói về mẹo mua sắm, hay kể lại cảm nhận theo kiểu năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng thi thoảng cũng lưu vài ghi chú về đánh giá sản phẩm.