Chuẩn bị
15 phút
Nấu
35 phút
Khẩu phần
3
Calo
210 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1.5 chén cơm nguội
- 1 ít tôm khô
- 1 miếng nhỏ bí đỏ
- 200 g mực sữa
- 1 ít hành lá
- 1 ít ngò rí
Mùa nào cũng có tôm khô, mình thường biến chúng thành một nồi cháo hải sản thơm ngon, bổ dưỡng. Thêm chút bí đỏ ngọt ngào và mực sữa dai, món cháo này vừa ấm bụng, vừa đẹp mắt. Đơn giản chỉ cần vài bước, bạn có thể có ngay một bữa ăn đầy dinh dưỡng cho cả gia đình. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cho cơm nguội vào nồi, đổ 2.5 lít nước và đun sôi. Khi nước sôi, hạ lửa và khuấy đều cho đến khi cơm tan chảy thành cháo.
- 2
Bước 2
Rửa sạch tôm khô, cắt bí đỏ thành hạt nhỏ và cho vào nồi cháo. Thêm một chút muối và bột ngọt để tăng hương vị.
- 3
Bước 3
Khi cháo sôi, hạ lửa nhỏ để cháo và tôm mềm dần. Trong lúc này, bóc lớp vỏ mực, rửa sạch và để ráo.
- 4
Bước 4
Khi cháo đã mềm mịn, nêm lại cho vừa miệng rồi cho mực vào. Đun sôi nhanh rồi tắt bếp để mực chín vừa.
- 5
Bước 5
Múc cháo ra tô, rắc hành lá và ngò rí thái nhỏ, thêm một chút tiêu. Thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Nhật Minh Nhẹ Nhàng
Thỉnh thoảng viết vài dòng về mẹo tiết kiệm, ưu tiên cách chia sẻ hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh nhưng vẫn để mắt tới chăm sóc tinh thần như một mối quan tâm phụ. Mấy nội dung có chiều sâu nhẹ thường dễ gây thiện cảm.