Cháo gạo rang thịt băm
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
55 phút
Khẩu phần
4
Calo
130 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g thịt băm
- 1/3 chén gạo
Gia vị
- Hành lá
- tiêu
- ngò
- nước mắm
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm cháo gạo rang thịt băm siêu thơm, mềm mịn mà không tốn nhiều thời gian. Đầu tiên rửa sạch gạo rồi rang tới khi có mùi thơm, sau đó xào nhanh thịt băm cùng hành lá, tiêu, ngò và nước mắm. Thêm nước vào nấu cho đến khi gạo chín nhuyễn, cuối cùng nêm nếm lại cho vừa miệng. Món cháo này thích hợp cho bữa sáng ấm áp hoặc bữa tối nhẹ nhàng, vừa ngon vừa bổ dưỡng. Hãy cùng mình thực hiện từng bước nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch gạo, để ráo nước rồi cho vào chảo, áp chảo trên lửa vừa cho gạo thơm và hơi khô.
- 2
Bước 2
Khi gạo đã khô, cho một ít dầu ăn vào chảo, tiếp tục xào cho gạo chuyển sang màu vàng nhẹ, tạo độ giòn nhẹ.
- 3
Bước 3
Thêm nước vào chảo, đun sôi rồi hạ lửa nhỏ, nấu trong khoảng 30‑50 phút cho gạo mềm nhuyễn tùy khẩu vị. Khi gạo đã gần chín, cho thịt băm đã ướp sẵn cùng hành lá, tiêu, ngò và nước mắm vào, nấu thêm 15 phút cho thịt chín và hương vị hoà quyện. Nêm nếm lại cho vừa miệng, tắt bếp và thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thái Tâm An
Thường bắt đầu câu chuyện từ mấy chủ đề như đồ gia dụng, chuộng cách trò chuyện hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh và vẫn dành thời gian khám phá thêm lối sống tối giản. Thích các chủ đề có thể đem ra trò chuyện mỗi ngày.