Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
2
Calo
540 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 đùi gà (khoảng 400 g)
- 200 g thịt gà (thịt ức hoặc đùi đã xé sợi)
- 1 bát cơm nguội (khoảng 150 g)
- 1 nhánh hành lá, thái nhỏ
- 2 củ hành tím, băm nhỏ
- 1‑2 cm gừng, băm nhuyễn
Gia vị
- 1/2 thìa cà phê tiêu
- 1 thìa cà phê bột nêm (hoặc muối, hạt nêm tùy khẩu vị)
Mình sẽ chia sẻ cách nấu cháo gà siêu nhanh chỉ với vài nguyên liệu cơ bản trong tủ lạnh. Đầu tiên chuẩn bị gà, gừng và hành tây, rồi cho cơm nguội vào nấu cùng. Khi cháo đã sôi và đặc lại, nêm nếm vừa ăn, rắc hành lá lên trên là có ngay một bát cháo ấm áp cho cả gia đình. Món cháo này vừa đủ dinh dưỡng, vừa dễ làm, thích hợp cho bữa tối nhẹ nhàng. Hãy thử ngay và cảm nhận hương vị truyền thống của cháo gà Việt Nam!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch đùi gà, bỏ xương nếu muốn, rồi cắt thành miếng vừa ăn. Thịt gà xé sợi, gừng và hành tím băm nhỏ, hành lá thái lát.
- 2
Bước 2
Cho 1,5‑2 lít nước vào nồi, đun sôi rồi thả đùi gà vào luộc khoảng 5‑7 phút để nước ngọt và gà chín sơ.
- 3
Bước 3
Thêm cơm nguội, thịt gà xé sợi, gừng và hành tím vào nồi. Đun lửa vừa, khuấy nhẹ để cơm tan và không bị dính đáy, nấu trong khoảng 15‑20 phút cho cháo đặc lại.
- 4
Bước 4
Nêm bột nêm, tiêu và muối cho vừa ăn, khuấy đều. Khi cháo đã sệt và thơm, tắt bếp, rắc hành lá lên trên và dọn ra bát.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào