Chuẩn bị
15 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
4
Calo
170 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 lon gạo
- 1/4 con gà luộc
- Nước luộc gà
- 1 bộ lòng gà (tim gà, gan gà, mề gà)
- 5 cây hành lá
Gia vị
- Gia vị (nước mắm, hạt nêm, tiêu xay, muối, giấm)
Món cháo gà rim thơm ngon, tận dụng gà luộc dư thừa cùng lòng gà, gạo mềm mịn và hương vị đậm đà từ nước mắm và gia vị. Thực hiện nhanh gọn, phù hợp cho bữa sáng hay bữa tối ấm áp cùng gia đình. Mỗi bát cháo vừa đủ dinh dưỡng, vừa ấm lòng. Hãy cùng mình tạo nên hương vị truyền thống trong từng muỗng cháo nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch gạo, cho vào nồi cùng nước luộc gà và nấu cho tới gạo mềm thành cháo. Trong lúc chờ, mình ướp lòng gà với muối và giấm, rửa sạch rồi cắt nhỏ. Gà luộc mình xé sợi, bỏ hết xương. Đun chảo, phi thơm hành lá, cho lòng gà vào xào tới săn, sau đó cho gà xé vào, thêm nước mắm, hạt nêm, tiêu xay và một chút nước, rim cho gia vị thấm đều.
- 2
Bước 2
Khi cháo đã chín, mình nêm thêm nước mắm cho vừa ăn, múc ra bát, rắc hành lá thái nhỏ và tiêu, rồi cho gà rim lên trên. Thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận hương vị đậm đà.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.