Chuẩn bị
20 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
290 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 chén cơm nguội
- 2 cái cánh gà luộc (1 cái lọc thịt và da gà)
- 50 g nấm
- Hành lá
Gia vị
- Tiêu xay
- Nước mắm
- Muối
Mình thường có dư gà luộc và cơm nguội, nên đã biến chúng thành một bát cháo gà nấm ấm áp, thơm lừng. Món này không chỉ giải quyết thực phẩm thừa mà còn tạo ra một bữa ăn dinh dưỡng, phù hợp cho bữa sáng hay bữa tối nhẹ nhàng. Cách làm cực kỳ đơn giản, chỉ cần một nồi cơm điện và vài nguyên liệu cơ bản. Khi nấu, hương vị gà và nấm hoà quyện, tạo nên vị ngọt tự nhiên, còn hành lá và tiêu xay thêm phần thơm mát. Hãy cùng mình thực hiện nhé, bạn sẽ thấy việc tái chế thực phẩm cũng có thể rất ngon miệng!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình cho cánh gà đã lọc thịt và da vào nồi cơm điện, đổ nước vừa đủ ngập, thêm một chút muối rồi bật chế độ nấu. Khi nước sôi, mình cho cơm nguội vào, khuấy nhẹ và để nồi nấu cho đến khi cơm mềm nhừ thành cháo.
- 2
Bước 2
Tiếp tục, mình cho nấm đã rửa sạch vào nồi cùng một ít nước mắm, để cháo ninh thêm cho đến khi nấm chín và hương vị hòa quyện. Khi hoàn thành, mình tắt nồi, múc cháo ra bát, rắc hành lá thái nhỏ và tiêu xay lên trên để tăng hương thơm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.