Chuẩn bị
10 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
2
Calo
215 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 chén cơm nguội
- 1/4 con gà chặt sẵn
- 1 nắm rau răm
- 1 ít nấm rơm (cắt đôi)
Gia vị
- Gia vị (muối, tiêu, nước mắm)
Mùa mưa se lạnh, mình thường để lại một ít cơm nguội dính đáy nồi và một góc gà đã chặt sẵn. Thấy vậy, mình quyết định biến chúng thành một bát cháo gà nấm ấm áp, vừa nhanh gọn lại đầy dinh dưỡng. Khi nước sôi, gà và nấm chín mềm, cháo trở nên mịn màng, thơm lừng. Cuối cùng mình chỉ cần rắc rau răm, tiêu và một chút nước mắm, món ăn đã sẵn sàng cho bữa ăn nhẹ nhàng. Thực đơn này thích hợp cho bữa sáng hoặc bữa tối nhẹ, giúp ấm bụng trong những ngày mưa.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cho khoảng 1 chén cơm nguội còn dính nồi vào nồi, thêm 3 chén nước và một chút muối. Đun sôi, sau đó cho gà đã rửa sạch vào nấu chung. Khi nước sôi lại, cho nấm rơm đã cắt đôi vào và tiếp tục nấu cho đến khi gà chín và cháo mềm nhừ. Đừng đậy nắp để tránh cháo trào ra ngoài.
- 2
Bước 2
Thêm 1 muỗng cà phê nước mắm, khuấy đều rồi tắt bếp. Múc cháo ra tô, rắc rau răm đã cắt nhỏ và tiêu xay lên trên. Thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.