Chuẩn bị
10 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
2
Calo
190 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 g thịt gà xay
- 1 lon (≈200 g) gạo trắng
- 100 g nấm linh chi (nâu và trắng)
- Hành lá (tùy khẩu vị)
Gia vị
- muối
- nước mắm
- tiêu
Mình thường bắt đầu ngày mới bằng một bát cháo gà nấm linh chi thơm lừng, vừa ấm bụng vừa cung cấp đầy đủ protein. Đầu tiên mình rửa sạch gạo, sau đó cho gạo và thịt xay vào nồi, nấu đến khi cháo mềm nhừ. Khi cháo đã chín, mình cho nấm linh chi vào khuấy đều cho nấm thấm vị. Cuối cùng, mình nêm thêm một chút nước mắm, hành lá và tiêu để tăng hương thơm. Món cháo này vừa nhanh gọn, vừa giàu dinh dưỡng, thích hợp cho bữa sáng hoặc bữa phụ nhẹ nhàng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch gạo rồi cho vào nồi cùng 100 g thịt gà xay, thêm một chút muối. Đun sôi rồi hạ lửa nhỏ, khuấy đều để cháo không dính đáy, nấu cho đến khi gạo chín mềm.
- 2
Bước 2
Nấm linh chi bỏ gốc, rửa sạch rồi để ráo. Khi cháo đã chín mềm, cho nấm vào nồi, khuấy nhẹ cho nấm thấm vị và nấu thêm vài phút cho nấm chín tới.
- 3
Bước 3
Nêm một ít nước mắm, rắc hành lá cắt nhỏ và tiêu xay vào cháo, khuấy đều rồi tắt bếp. Đợi vài phút để hương vị hoà quyện, rồi múc ra bát thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.