Chuẩn bị
15 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
1
Calo
400 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 50 g gạo tẻ
- 1 miếng ức gà
- 3 củ hành khô
- 500 ml nước
Gia vị
- Hạt nêm, tiêu
Sau khi tiêm vắc-xin, mình thường muốn một bữa ăn nhẹ, ấm lòng và dễ tiêu hoá. Cháo gà là lựa chọn hoàn hảo: vừa có protein từ ức gà, vừa có tinh bột nhẹ từ gạo, giúp cơ thể nhanh hồi phục. Món cháo này chỉ mất khoảng 45 phút để chuẩn bị và nấu, phù hợp cho một người. Hương vị thơm ngon đến từ hành khô phi thơm và chút tiêu sẽ làm bạn cảm thấy ấm áp ngay từ đầu bữa. Hãy cùng mình thực hiện từng bước chi tiết nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch gạo tẻ rồi cho vào nồi, đổ 500 ml nước vào. Tùy thích độ đặc loãng, mình sẽ điều chỉnh lượng nước sao cho cháo vừa ăn được.
- 2
Bước 2
Ức gà rửa sạch, để nguyên miếng. Cho gà vào nồi cùng gạo và bật nồi cơm điện để nấu chung, giúp gà chín mềm và thấm vị gạo.
- 3
Bước 3
Khi nồi cháo bắt đầu sôi (khoảng 5 phút), mình lấy ức gà ra, để nguội một chút rồi xé sợi nhỏ. Cho gà xé vào lại nồi, nêm một ít hạt nêm và tiêu theo khẩu vị. Đặt nồi ở chế độ hâm (hoặc ninh nhẹ) thêm 5 phút, thường xuyên khuấy để cháo không dính đáy.
- 4
Bước 4
Trong lúc cháo đang hâm, mình cắt nhỏ hành khô rồi phi thơm với một ít dầu ăn cho đến khi hành chuyển sang màu vàng nâu nhẹ.
- 5
Bước 5
Cuối cùng, mình cho hỗn hợp hành khô đã phi thơm vào nồi cháo đang hâm, bật nút nấu thêm khoảng 5 phút cho thơm. Khi cháo sôi lại, tắt bếp, rắc thêm chút tiêu và thưởng thức ngay khi còn ấm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Lan
Mình là Minh Lan. Biên tập viên chiến lược tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), sứ mệnh của tôi là thổi hồn vào các con số và dữ liệu nông sản thô. Tôi đảm nhiệm việc định hình phong cách ngôn ngữ thương hiệu, biến Tripmart thành một điểm đến tin cậy và gần gũi. Bằng những bài đánh giá chuyên sâu dựa trên trải nghiệm thực tế và kiến thức chuyên môn, tôi nỗ lực tối ưu hóa hành trình của khách hàng, giúp họ dễ dàng tiếp cận với nguồn thực phẩm sạch. Đây không chỉ là việc biên tập, mà là quá trình nâng tầm giá trị nông sản Việt thông qua sức mạnh của nội dung chiến lược.