Chuẩn bị
10 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
1
Calo
320 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Cơm trắng
- Hạt sen
- Cà rốt
- Thịt gà ta
- Hành lá
- Ngò rí
Gia vị
- Tiêu
Mình sẽ hướng dẫn các bậc phụ huynh làm một bát cháo gà hạt sen cà rốt thơm ngon, mềm mịn cho bé yêu. Món cháo này không chỉ dễ tiêu hoá mà còn cung cấp đầy đủ protein và chất xơ cho bé phát triển. Các nguyên liệu mình chọn đều sạch, tươi và phù hợp với bé từ 6 tháng tuổi trở lên. Chỉ mất khoảng 30 phút, bé sẽ có một bữa ăn ấm áp, vừa ngon vừa bổ dưỡng. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch hạt sen, gọt vỏ cà rốt rồi cắt thành hạt lựu nhỏ. Thịt gà ta rửa sạch, bỏ da (nếu có) và cắt thành miếng vuông vừa ăn.
- 2
Bước 2
Phi hành lá trong chảo cho đến khi thơm, rồi cho thịt gà vào đảo nhanh tay cho tới khi chín sơ. Tiếp theo, cho hạt sen và cà rốt vào xào đều cho ngấm mùi.
- 3
Bước 3
Đổ nước (khoảng 300 ml) và cơm trắng vào nồi, đun sôi rồi hạ lửa nhỏ, hầm cho đến khi hỗn hợp thành cháo mịn, khoảng 15‑20 phút. Khi cháo đã sẵn sàng, rắc hành lá, ngò rí và một chút tiêu vào, khuấy nhẹ rồi tắt bếp.
- 4
Bước 4
Để cháo nguội bớt tới nhiệt độ phù hợp cho bé, rồi cho vào bát. Bạn có thể xé nhỏ hoặc nghiền nhẹ nếu bé chưa ăn được thực phẩm có kết cấu.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Chu Toàn
Bắt nguồn từ niềm đam mê ẩm thực Việt bất tận, tôi khao khát mang những giá trị nguyên bản của hương vị quê hương đến gần hơn với mỗi bữa cơm gia đình Việt.