Chuẩn bị
15 phút
Nấu
45 phút
Khẩu phần
1
Calo
320 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Gà
- Hành paro
- ngò rí
Gia vị
- Đường
- bột nêm
- bột ngọt
- mắm
Mình sẽ chia sẻ cách nấu cháo gà hành paro mềm mịn, đậm vị chỉ trong vòng nửa giờ. Đầu tiên mình luộc gà để lấy nước dùng và thịt, rồi dùng nước luộc đó nấu cháo. Khi cháo đã sánh, mình nêm nếm vừa ăn, cho hành paro và ngò rí tươi vào để tăng hương thơm. Cuối cùng rắc một chút tiêu lên trên, món cháo gà sẽ hoàn hảo cho bữa sáng hay bữa tối ấm áp. Thức ăn nhẹ, dinh dưỡng và cực kỳ dễ làm, chắc chắn sẽ làm cả gia đình thích mê!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình cho gà vào nồi, đổ nước đủ ngập, đun sôi rồi hạ lửa nhỏ để luộc gà cho tới khi chín mềm (khoảng 30 phút). Khi gà chín, mình vớt ra để nguội rồi xé nhỏ thịt. Nước luộc gà giữ lại sẽ dùng làm nước dùng cho cháo.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, mình cho gạo vào nồi nước dùng đang sôi, khuấy đều và nấu cho đến khi gạo nở nhuyễn, tạo thành cháo sánh (khoảng 15‑20 phút). Khi cháo đã đạt độ sánh mong muốn, mình nêm bột nêm, bột ngọt, một chút đường và mắm cho vừa ăn, khuấy đều. Cuối cùng, cho hành paro thái lát mỏng và ngò rí cắt nhỏ vào, đảo nhẹ rồi tắt bếp, rắc tiêu lên trên. Món cháo gà hành paro đã sẵn sàng để thưởng thức!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Lan
Mình là Minh Lan. Biên tập viên chiến lược tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), sứ mệnh của tôi là thổi hồn vào các con số và dữ liệu nông sản thô. Tôi đảm nhiệm việc định hình phong cách ngôn ngữ thương hiệu, biến Tripmart thành một điểm đến tin cậy và gần gũi. Bằng những bài đánh giá chuyên sâu dựa trên trải nghiệm thực tế và kiến thức chuyên môn, tôi nỗ lực tối ưu hóa hành trình của khách hàng, giúp họ dễ dàng tiếp cận với nguồn thực phẩm sạch. Đây không chỉ là việc biên tập, mà là quá trình nâng tầm giá trị nông sản Việt thông qua sức mạnh của nội dung chiến lược.