Cháo gà đơn giản, dinh dưỡng cho người già và người ốm

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình bắt đầu bằng việc rửa sạch gạo, gà và các loại rau, để chúng ráo nước và sẵn sàng cho các bước tiếp theo.

   
2. 2

   Bước 2

   Đun sôi khoảng 700 ml nước trong nồi, sau đó cho gạo vào nấu. Khi nước gần hết, mình khuấy đều để gạo không dính đáy và tiếp tục nấu cho đến khi cháo sệt lại.

3. 3

   Bước 3

   Trong khi cháo đang nấu, mình thái thịt gà thành sợi dài như trong hình, đồng thời cắt rau cải và rau tía tô thành miếng vừa ăn.

   
4. 4

   Bước 4

   Khi cháo đã sệt, mình cho 1 thìa dầu ăn và 1 thìa hỗn hợp gia vị (muối, hạt tiêu, bột ngọt) vào, khuấy đều để gia vị thấm vào cháo.

5. 5

   Bước 5

   Tiếp theo, mình ướp thịt gà với 1/2 thìa gia vị, trộn đều rồi cho thịt gà vào nồi cháo, để thịt chín và ngấm vị.

6. 6

   Bước 6

   Mình nấu cháo thêm khoảng 50 phút cho đến khi cháo mềm mịn theo khẩu vị. Sau đó cho rau cải và rau tía tô vào, trộn đều và nấu thêm 5 phút để rau chín tới nhưng vẫn giữ được độ tươi.

7. 7

   Bước 7

   Cuối cùng, tắt bếp, múc cháo ra bát và thưởng thức. Chúc các bạn ngon miệng!