Cháo Gà Đen Bát Bảo

Cháo Gà Đen Bát Bảo

Chuẩn bị

20 phút

Nấu

1 tiếng

Khẩu phần

2

Calo

380 kcal

Nguyên liệu & Gia vị

Nguyên liệu chính

  • 1 con gà ác bán sẵn
  • 1 nắm bo bo
  • 1 ít hạt sen
  • 3-4 quả táo
  • 1 ít nấm đông trùng
  • 1 ít gạo nếp

Gia vị

  • 1 gói hầm thuốc bắc
  • 1 thìa mắm ngon
  • 1 thìa bột nêm

Mùa đông này mình thường nấu cháo gà đen bát bảo để ấm bụng và bồi bổ sức khỏe. Món cháo dùng gạo nếp, bo bo và hạt sen, cung cấp đầy đủ đạm, chất xơ và tinh bột cho cơ thể. Thêm vào đó là gà ác, táo ngọt và nấm đông trùng giúp tăng cường năng lượng. Khi ninh lâu trên lửa nhỏ, hương vị thảo dược từ hầm thuốc bắc lan tỏa, tạo nên một bát cháo thơm ngon, ấm lòng. Dễ làm, thích hợp cho người vừa ốm dậy hoặc muốn có bữa ăn nhẹ nhưng đầy dinh dưỡng.

Các bước thực hiện

  1. 1

    Bước 1

    Rửa sạch tất cả các nguyên liệu, sau đó cho chúng vào nồi và đổ nước sao cho ngập hết. Đảm bảo các thành phần được ngập đều để hương vị thấm đều khi ninh.

  2. 2

    Bước 2

    Đặt nồi lên bếp, hạ lửa nhỏ và ninh trong khoảng 1 giờ. Khi cháo đã mềm và thơm, nêm lại với mắm ngon và bột nêm cho vừa miệng, sau đó tắt bếp và thưởng thức ngay khi còn nóng.

Đánh giá công thức

4.2/5 (13 đánh giá)

Bạn thấy công thức này thế nào?

Hãy chấm điểm đánh giá cho công thức để khích lệ người đăng

Bạn có thể đánh giá sao ẩn danh. Để gửi cảm nhận, vui lòng đăng nhập.

Đánh giá gần đây

Vy
17/03/2026

Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Cháo Gà Đen Bát Bảo)

Minh
17/03/2026

Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Cháo Gà Đen Bát Bảo)

Minh
17/03/2026

Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Cháo Gà Đen Bát Bảo)

Huy
17/03/2026

Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Cháo Gà Đen Bát Bảo)

Ngọc
17/03/2026

Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Cháo Gà Đen Bát Bảo)

Nam
17/03/2026

Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Cháo Gà Đen Bát Bảo)

Minh Anh

Tác giả

Minh Anh

Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.