Chuẩn bị
20 phút
Nấu
45 phút
Khẩu phần
2
Calo
680 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Gà (nửa con, khoảng 500 g)
- 2 vốc gạo
- 3 củ hành tím
- 2 củ gừng nhỏ
- Hành lá
Gia vị
- Tiêu
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê bột nêm
Mùa hè nắng mưa, con bé cảm lạnh, mình quyết định dùng nửa con gà còn lại trong tủ lạnh để nấu một bát cháo gà ấm lòng. Cháo này không chỉ thơm ngon mà còn giàu dinh dưỡng, giúp bé nhanh hồi phục. Các nguyên liệu đơn giản, chỉ cần gà, gạo và vài loại gia vị cơ bản, rất tiện lợi cho những ngày bận rộn. Thực hiện nhanh gọn, chỉ mất khoảng một tiếng, phù hợp cho bữa ăn nhẹ buổi sáng hoặc tối. Hãy cùng mình làm nhé, bé sẽ thích mê!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Luộc nửa con gà trong nước vừa đủ ngập mặt thịt, cho 3 củ hành tím và gừng đã xắt lát vào, nêm 1/2 muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng cà phê bột nêm. Đun sôi mạnh rồi hạ lửa, đun cho gà chín mềm, sau đó vớt gà ra để nguội và xé thành những miếng nhỏ.
- 2
Bước 2
Vo sạch 2 vốc gạo, sau đó đổ toàn bộ nước luộc gà vào nồi cơm điện, cho gạo vào nấu cháo. Nhấn chế độ "cook", khi nước sôi mạnh mở nắp để hơi thoát, khuấy nhẹ cho gạo chín đều. Khi cháo đạt độ sánh mong muốn, đậy nắp lại, chuyển sang chế độ "warm" và nêm thêm một ít nước mắm cho vừa miệng.
- 3
Bước 3
Cho hành lá đã thái nhỏ vào bát cháo, rắc ít tiêu và trộn nhẹ. Cuối cùng, múc cháo ra tô, rắc thêm hành lá và tiêu lên trên để tăng hương vị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.