Chuẩn bị
12 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
1
Calo
210 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 bát cháo trắng (cháo hạt đặc mềm)
- 20‑30 g bí đỏ
- 30‑50 g thịt thăn gà
Gia vị
- Nước mắm (tùy khẩu vị)
- Dầu oliu (hoặc dầu ăn cho bé)
Mình thường làm cháo gà bí đỏ cho bé từ 12‑20 tháng vì nó mềm mịn, dễ tiêu hoá và giàu dinh dưỡng. Công thức này chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và thời gian chuẩn bị ngắn gọn. Bằng cách luộc, xay và nấu nhanh, cháo sẽ có hương vị tự nhiên của bí đỏ ngọt ngào và thịt gà thơm ngon. Đặc biệt, mình thêm một chút dầu oliu và nước mắm để tăng hương vị mà vẫn an toàn cho bé. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một bát cháo thơm ngon, bổ dưỡng cho bé nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình nấu cháo trắng cho đến khi cháo đặc, hạt còn hơi cứng để giữ độ nhuyễn khi trộn sau này.
- 2
Bước 2
Bí đỏ và thịt gà mình sơ chế, cắt thành miếng nhỏ rồi cho vào nồi luộc chung với một chút nước. Khi thịt chín, mình vớt ra bát, tiếp tục luộc cho đến khi bí đỏ mềm rồi vớt ra cùng.
- 3
Bước 3
Mình cho thịt gà, bí đỏ và khoảng 1/3 bát cháo vào máy xay, xay nhuyễn thành hỗn hợp mịn. Sau đó, đổ hỗn hợp này và phần cháo còn lại (2/3) vào nồi, nấu thêm 2‑3 phút cho cháo sôi lại và hòa quyện.
- 4
Bước 4
Cuối cùng, mình cho một chút nước mắm và 1/2 thìa dầu oliu vào cháo, khuấy đều cho vừa vị.
- 5
Bước 5
Thành phẩm đã sẵn sàng! Mình múc cháo ra bát, để bớt nóng và cho bé thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào