Chuẩn bị
15 phút
Nấu
23 phút
Khẩu phần
2
Calo
160 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 lạng tôm (hoặc thịt) bằm nhỏ
- 1/2 bát đậu đen
- 1/3 bát đậu xanh
- 1/3 bát gạo tẻ
Mình thích bắt đầu ngày mới với một bát cháo dinh dưỡng, vừa có đậu xanh, đậu đen béo ngậy, vừa có tôm thơm ngon. Công thức này rất thích hợp cho mùa hè nhẹ nhàng và cũng an toàn cho mẹ bầu. Ngâm đậu qua đêm giúp cháo mềm mịn, còn tôm băm nhanh chóng thấm vị. Chỉ mất khoảng 15 phút chuẩn bị và 23 phút nấu, bạn sẽ có ngay một bữa sáng ấm áp, đầy năng lượng. Hãy thử làm và cảm nhận hương vị truyền thống của bữa sáng Việt Nam!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình băm tôm (hoặc thịt) nhỏ, ướp với một chút muối và tiêu cho vừa ăn.
- 2
Bước 2
Rửa sạch đậu đen và đậu xanh, sau đó ngâm qua đêm để đậu mềm hơn.
- 3
Bước 3
Sáng sớm, mình rửa lại đậu và gạo, để nguyên vỏ đậu xanh vì sẽ giữ được nhiều chất dinh dưỡng. Đổ đậu, gạo và nước (lượng nước gấp 5 lần so với đậu + gạo) vào nồi điện, bật nấu sôi trong khoảng 20 phút. Khi cháo gần sôi tới, mình cho tôm băm vào đảo đều, tiếp tục đun thêm 3 phút cho tôm chín. Cuối cùng, múc cháo ra bát và thưởng thức.
- 4
Bước 4
Thưởng thức bát cháo ấm áp, chúc mọi người có một buổi sáng vui vẻ và tràn đầy năng lượng!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tuấn Kiệt Chill
Gần đây đang tìm hiểu sâu hơn về quản lý tài chính cá nhân, ưu tiên cách chia sẻ năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng nhưng vẫn để mắt tới nấu ăn tại nhà như một mối quan tâm phụ. Mấy nội dung có chiều sâu nhẹ thường dễ gây thiện cảm.