Cháo cua đồng mix bí đỏ

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đi chợ mua 1 kg cua đồng, mình chia thành 2‑3 phần và để phần còn lại đông lạnh để bé ăn trong những bữa tiếp theo.

2. 2

   Bước 2

   Rửa sạch cua với một chút muối, tách mai và lấy gạch để chuẩn bị cho các bước sau.

3. 3

   Bước 3

   Xay phần cua đã tách, sau đó lọc lấy nước trong, bỏ bã lại – đây sẽ là nước dùng thơm ngon cho cháo.

4. 4

   Bước 4

   Đổ nước cua lọc vào các hũ nhỏ, bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh, dùng trong vòng 5 ngày để có sẵn nước dùng cho bé.

5. 5

   Bước 5

   Cho gạo vào nồi nấu cháo chậm, thay nước thường bằng nước cua đã lọc, nấu cho tới khi cháo mềm và nhuyễn như mong muốn.

6. 6

   Bước 6

   Hấp bí đỏ cho mềm, nghiền nhuyễn rồi trộn đều vào bát cháo đang nấu để tạo vị ngọt tự nhiên.

7. 7

   Bước 7

   Hấp thêm phần cua còn lại, lấy thịt cua ra để cho bé ăn kèm, tăng thêm protein cho bữa ăn.

8. 8

   Bước 8

   Nếu bé trên 8 tháng, có thể cho một chút nước mắm cho bé (chỉ một tí), hoặc bỏ qua vì cháo đã đủ ngọt từ nước cua và bí đỏ. Vậy là xong – một bát cháo cua đồng thơm ngon, đầy dinh dưỡng cho bé!