Cháo cua đồng bí đỏ cải ngọt cho bé

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch cua đồng, tách lấy thịt, giã nhuyễn và vắt lấy nước, bỏ lại phần xương. Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng rồi hấp cho đến khi mềm và nhuyễn. Rau cải ngọt rửa sạch, băm nhỏ. Chuẩn bị sẵn cháo trắng đã nấu chín.

   
2. 2

   Bước 2

   Đun một ít dầu trong nồi, phi đầu hành (hoặc hành lá cắt nhỏ) cho thơm, sau đó cho thịt cua đã giã và nước cua vào, đợi sôi nhẹ.

3. 3

   Bước 3

   Khi nước cua sôi, cho rau cải ngọt vào nấu trong 1‑2 phút, rồi thả bí đỏ đã hấp nhuyễn vào, nêm một chút nước mắm dành cho bé. Đun sôi nhẹ để các nguyên liệu hòa quyện.

4. 4

   Bước 4

   Thêm cháo trắng vào nồi, khuấy đều cho cháo tan chảy và ngấm vị. Đun sôi lại, rồi rắc hành lá băm lên trên, tắt bếp và múc ra bát cho bé thưởng thức.