Cháo cua bí đỏ - ăn dặm

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch bí đỏ, cắt thành miếng vừa ăn; gạo rửa sạch, để ráo. Cho gạo và bí đỏ vào nồi nấu cháo chậm, thêm nước vừa đủ và nấu cho đến khi bí đỏ mềm nhừ và cháo sệt. Trong khi đó, cua hấp chín, gỡ vỏ và ướp với bột hành, tỏi. Hành tím băm nhỏ. Đun chảo với một ít dầu ăn, xào hành tím cho thơm, sau đó cho cua đã ướp vào xào nhanh tay.

2. 2

   Bước 2

   Khi cháo đã chín, nêm nếm gia vị cho bé (muối, đường nhẹ) và nghiền bí đỏ trong cháo cho đến mịn. Đổ phần cháo đã nghiền vào chảo có cua, đảo đều để cua hòa quyện với cháo, thêm một ít hành lá cắt nhỏ lên trên. Đun thêm 1‑2 phút cho vừa chín, tắt bếp và cho cháo ra bát, sẵn sàng cho bé ăn.