Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
3
Calo
300 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3 muỗng canh cơm nguội
- 1/2 củ dền nhỏ (khoảng 50 g), rửa sạch và cắt nhỏ
- 30 g pate gà
- 1 quả trứng gà
- 30 g cá hồi (hoặc trứng cá hồi đã trộn sẵn)
Gia vị
- 1 thìa cà phê dầu gấc
- 1/2 thìa cà phê bột tỏi
- 1/4 thìa cà phê muối
- 1/4 thìa cà phê hạt nêm
Món cháo củ dền béo ngậy kết hợp pate gà và trứng cá hồi là lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng nhanh gọn nhưng vẫn đầy dinh dưỡng. Tôi sẽ hướng dẫn từng bước một cách chi tiết, từ việc luộc củ dền mềm tới việc xào thơm và trộn các nguyên liệu. Bạn sẽ có một tô cháo ấm áp, màu sắc bắt mắt và hương vị phong phú chỉ trong vòng 25 phút. Thưởng thức ngay để khởi đầu ngày mới tràn đầy năng lượng!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch củ dền, cắt thành khúc nhỏ. Đun nước sôi trong nồi, cho củ dền vào luộc cho đến khi mềm (khoảng 5‑7 phút). Khi nước sôi lại, cho cơm nguội vào ninh cùng, nêm một chút muối, khuấy nhẹ cho hỗn hợp thành cháo mịn và tiếp tục nấu thêm 3‑4 phút cho đến khi cháo đạt độ sệt mong muốn.
- 2
Bước 2
Trong chảo, đun nóng dầu gấc, cho bột tỏi và hạt nêm vào xào nhanh cho thơm, sau đó cho củ dền đã luộc vào xào nhẹ khoảng 2 phút để tăng hương vị. Đặt một chén cháo đã nấu lên đĩa, xếp củ dền xào lên trên, rồi cho một muỗng pate gà và trứng gà đã đánh tan trộn với cá hồi lên cùng. Trộn đều mọi thứ và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Lan
Mình là Minh Lan. Biên tập viên chiến lược tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), sứ mệnh của tôi là thổi hồn vào các con số và dữ liệu nông sản thô. Tôi đảm nhiệm việc định hình phong cách ngôn ngữ thương hiệu, biến Tripmart thành một điểm đến tin cậy và gần gũi. Bằng những bài đánh giá chuyên sâu dựa trên trải nghiệm thực tế và kiến thức chuyên môn, tôi nỗ lực tối ưu hóa hành trình của khách hàng, giúp họ dễ dàng tiếp cận với nguồn thực phẩm sạch. Đây không chỉ là việc biên tập, mà là quá trình nâng tầm giá trị nông sản Việt thông qua sức mạnh của nội dung chiến lược.