Chuẩn bị
30 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
1
Calo
520 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Gạo
- Bắp mĩ
- đậu xanh k vỏ
- Nấm rơm
- đậu hủ trắng
- cà rốt
- hành ngò
- giá đỗ
- rau đắng
- đậu phộng
Mình sẽ chia sẻ cách làm cháo chay thơm ngon, bổ dưỡng mà không mất nhiều thời gian. Đầu tiên mình chuẩn bị gạo, bắp, đậu xanh, cà rốt và các nguyên liệu khác rồi nấu trong nồi áp suất cho cháo mềm nhừ. Trong lúc chờ, mình ngâm nấm rơm, phi tỏi và xào sơ nấm để tăng hương vị. Cuối cùng mình rắc đậu phộng rang và nêm nếm vừa miệng, món cháo chay sẽ hoàn hảo cho bữa sáng hoặc bữa tối nhẹ nhàng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi rang gạo, tách hạt bắp, rửa sạch đậu xanh, cắt cà rốt thành hạt lựu, rồi cho tất cả vào nồi áp suất. Đun trong khoảng 15 phút cho cháo mềm nhừ.
- 2
Bước 2
Trong khi chờ, tôi ngâm nấm rơm trong nước muối khoảng 20 phút, sau đó vắt ráo. Phi thơm tỏi, xào sơ nấm rồi cho vào cháo. Đậu phộng tôi rang qua dầu, rắc lên trên và nêm nếm cho vừa miệng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
An Nhiên Êm
Quan tâm khá nhiều đến công nghệ tiện ích, hay trao đổi theo phong cách điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua quản lý tài chính cá nhân.