Chuẩn bị
10 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
4
Calo
110 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 4 con tôm thẻ cỡ nhỏ
- Nước ninh xương (khoảng 2 chén)
- Gạo dẻo (khoảng 1/2 chén)
- 1/2 củ cải đỏ
- Cà rốt (khoảng 1 củ vừa)
- Chút ngò
Gia vị
- Chút muối
- Chút đường
Mình sẽ hướng dẫn các bậc phụ huynh cách nấu một bát cháo cà rốt tôm thịt thơm ngon, giàu dinh dưỡng cho bé yêu. Cháo này dùng xương ninh cùng củ cải đỏ để tạo nền nước ngọt tự nhiên, sau đó cho gạo dẻo, cà rốt và tôm thẻ nhỏ vào nấu chín mềm. Khi cháo đã sệt, mình sẽ xay nhuyễn ngay trong nồi để bé ăn dễ tiêu. Cuối cùng chỉ cần rắc chút ngò và một ít muối, đường để tăng hương vị nhẹ nhàng. Thực đơn nhanh gọn, phù hợp cho bữa sáng hoặc bữa phụ của trẻ.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cho xương vào nồi, đổ nước ngập xương và cho nửa củ cải đỏ đã rửa sạch, cắt khúc vào. Đun sôi rồi hạ lửa nhỏ, ninh khoảng 10‑15 phút để lấy nước ngọt. Sau khi vớt xương và bỏ váng mỡ, thêm gạo dẻo và cà rốt cắt nhỏ vào nồi, tiếp tục nấu cho gạo chín mềm và nước sệt lại.
- 2
Bước 2
Rửa sạch tôm, ướp nhẹ với một chút muối. Khi cháo đã sệt và gạo chín, cho tôm vào nấu cùng cho tới khi tôm chín hồng. Nêm một chút đường và muối cho vừa ăn, rồi rắc ngò băm lên trên. Dùng máy xay cầm tay xay nhuyễn trực tiếp trong nồi để cháo mịn, sau đó tắt bếp, múc ra bát và để nguội nhẹ trước khi cho bé ăn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hữu Nghĩa Nhà Trồng
Vốn thích các nội dung gọn mà thật về thời trang ứng dụng, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường còn lúc cần đổi mood thì lại xem thêm về năng suất cá nhân.