Chuẩn bị
15 phút
Nấu
1 tiếng 10 phút
Khẩu phần
2
Calo
150 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 25 g gạo
- 1 khúc cá rô
- 1 quả su su
Mình thường bắt đầu ngày mới bằng một bát cháo cá rô su su ấm áp, vừa đầy dinh dưỡng vừa cực kỳ đơn giản. Đầu tiên mình rửa sạch gạo, sau đó nấu cháo với tỉ lệ nước chuẩn để gạo nở mềm. Tiếp theo mình rán cá rô cho tới khi vàng ươm, rồi cho su su thái hạt lựu vào nồi cháo để ngấm vị. Khi cháo đã chín, mình múc ra bát, rắc cá rô lên trên và thưởng thức ngay khi còn nóng. Món cháo này không chỉ ngon mà còn cung cấp đủ năng lượng cho cả buổi sáng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch gạo, sau đó cho vào nồi với tỉ lệ 1 thìa gạo : 4 thìa nước. Đun sôi rồi hạ lửa, nấu trong khoảng 60 phút cho đến khi cháo mềm và nhuyễn.
- 2
Bước 2
Làm sạch cá rô, cắt miếng vừa ăn, rồi cho vào chảo với một ít dầu ăn. Áp chảo cho tới khi cá chín vàng, sau đó tắt bếp và để sang một bên.
- 3
Bước 3
Gọt vỏ su su, rửa sạch và cắt thành dạng hạt lựu. Khi cháo còn đang nấu, cho su su vào nồi để chúng chín cùng cháo, tạo vị ngọt tự nhiên.
- 4
Bước 4
Khi cháo đã đạt độ sánh mong muốn, múc ra bát, xếp cá rô lên trên và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.