Chuẩn bị
20 phút
Nấu
1 tiếng 10 phút
Khẩu phần
1
Calo
70 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 25 g gạo
- 15 g cá rô
- 15 g khoai lang
Cháo cá rô khoai lang là món ăn nhẹ nhàng, đầy dinh dưỡng, thích hợp cho bữa sáng hay bữa tối ấm áp. Với chỉ ba nguyên liệu đơn giản: gạo, cá rô và khoai lang, bạn có thể nhanh chóng chuẩn bị một tô cháo thơm ngon. Tôi sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước, từ việc chuẩn bị nguyên liệu cho tới khi hoàn thành. Hãy cùng mình tạo nên bữa ăn vừa bổ dưỡng vừa ấm lòng nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên tôi đo 25 g gạo, rửa sạch rồi cho vào nồi cùng 100 ml nước (tỷ lệ 1 thìa gạo : 4 thìa nước) và đun sôi, hạ lửa nhẹ, nấu trong khoảng 60 phút cho đến khi cháo mềm và chín.
- 2
Bước 2
Trong khi chờ cháo, tôi gọt vỏ khoai lang, rửa sạch, cắt thành hạt lựu nhỏ, rồi cho vào nồi cháo khoảng 20 phút trước khi cháo chín để khoai mềm.
- 3
Bước 3
Tiếp theo, tôi làm sạch cá rô, lấy thịt, cắt miếng vừa ăn, xào nhanh với một ít dầu ăn trên chảo cho tới khi thịt cá săn lại và thơm.
- 4
Bước 4
Khi cháo đã đạt độ sánh mong muốn, tôi múc ra bát, cho miếng cá đã xào lên trên, khuấy nhẹ và thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.