Chuẩn bị
10 phút
Nấu
25 phút
Khẩu phần
1
Calo
60 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 25 g gạo
- 15 g cá ngừ
- 15 g đậu bắp
Mình vừa thử làm một bát cháo cá ngừ đậu bắp siêu nhẹ nhàng, vừa thơm vừa bổ dưỡng. Đầu tiên mình ngâm gạo ngắn, rồi nấu thành cháo mềm mịn. Tiếp đến cá ngừ xào nhanh với hành khô, cho đậu bắp giòn tan vào. Khi cháo đã chín, mình cho hỗn hợp cá‑đậu bắp vào, khuấy đều và hoàn thành. Bữa ăn này vừa nhanh gọn, vừa phù hợp cho bữa sáng hay bữa phụ nhẹ nhàng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch gạo, sau đó cho 1 thìa gạo vào nồi cùng 4 thìa nước, đun sôi rồi hạ lửa ninh cho đến khi cháo mềm và nước cạn bớt (khoảng 20‑25 phút).
- 2
Bước 2
Trong khi cháo đang ninh, mình lọc xương cá ngừ, băm nhỏ thịt và xào nhanh với hành khô cho thơm, chỉ cần 2‑3 phút.
- 3
Bước 3
Rửa sạch đậu bắp, bỏ hạt, cắt thành sợi dọc rồi cho vào chảo cùng cá ngừ đã xào, xào nhanh tay để đậu bắp giữ được độ giòn.
- 4
Bước 4
Khi cháo đã chín, múc ra bát, cho hỗn hợp cá ngừ và đậu bắp đã xào vào, khuấy đều và nêm nếm vừa ăn. Thưởng thức ngay khi còn ấm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.