Chuẩn bị
10 phút
Nấu
55 phút
Khẩu phần
1
Calo
40 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 20 g gạo
- 10 g cá ngừ
- 10 g bí ngòi
Bạn sẽ được trải nghiệm một bát cháo nóng hổi, thơm mùi cá ngừ và vị ngọt nhẹ của bí ngòi. Món này chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, phù hợp cho bữa sáng nhanh gọn mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng. Tôi sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước, từ việc chuẩn bị gạo tới khi hoàn thiện món cháo. Hãy cùng nấu và cảm nhận hương vị thanh nhẹ, ấm áp của món cháo cá ngừ bí ngòi nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đong 20 g gạo (khoảng 1 thìa) và 100 ml nước (tỷ lệ 1:5). Đun sôi rồi hạ lửa, nấu trong khoảng 45‑60 phút cho đến khi gạo chín nhuyễn thành cháo.
- 2
Bước 2
Lọc xương cá ngừ, băm nhỏ 10 g cá ngừ. Xào nhanh với hành khô trong chảo nóng cho đến khi dậy mùi thơm.
- 3
Bước 3
Rửa sạch 10 g bí ngòi, gọt vỏ, cắt thành hạt lựu, cho vào nồi cháo đang sôi, nấu thêm 5‑7 phút cho bí ngòi mềm.
- 4
Bước 4
Tắt bếp, múc cháo ra bát, cho cá ngừ xào lên trên, khuấy nhẹ và thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.