Chuẩn bị
10 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
2
Calo
38 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 25 g gạo
- 15 g hành tây
- 15 g cá hồi
- 1 túi rong biển rắc
Mình rất thích món cháo cá hồi nhẹ nhàng, vừa có vị béo của cá hồi, vừa thơm ngọt từ hành tây, cuối cùng là lớp rong biển giòn tan. Công thức này chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và thời gian chuẩn bị ngắn gọn. Bạn có thể làm ngay trong vòng nửa giờ, phù hợp cho bữa sáng hoặc bữa tối nhẹ. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một bát cháo ấm áp, đầy dinh dưỡng nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình rửa sạch gạo rồi cho 25 g gạo vào nồi, thêm nước với tỉ lệ 1 thìa gạo : 4 thìa nước. Đun sôi rồi hạ lửa, khuấy nhẹ và để cháo ninh trong khoảng 15‑20 phút cho đến khi gạo mềm và cháo sánh.
- 2
Bước 2
Trong khi cháo đang nấu, mình rửa sạch cá hồi, để ráo rồi băm nhỏ. Cho một chút dầu vào chảo, xào cá hồi nhanh trên lửa vừa cho tới khi cá chín tới và hơi vàng.
- 3
Bước 3
Tiếp theo mình gọt vỏ hành tây, rửa sạch và cắt thành hạt lựu nhỏ. Cho hành tây vào chảo cùng cá hồi, xào tiếp khoảng 2‑3 phút cho hành mềm và thơm, sau đó tắt bếp.
- 4
Bước 4
Khi cháo đã chín, mình múc cháo ra bát, cho hỗn hợp cá hồi và hành tây đã xào lên trên, rắc nhẹ rong biển khô để tăng hương vị. Thưởng thức ngay khi còn ấm nhé!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.