Chuẩn bị
12 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
2
Calo
420 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- cháo trắng
- cá hồi
- khoai tây
- hành lá
Gia vị
- dầu oliu
Món cháo cá hồi khoai tây thơm ngon, giàu omega‑3 và protein, là lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng hay bữa phụ của bé. Cá hồi mềm mịn kết hợp cùng khoai tây béo ngậy, hòa quyện trong cháo trắng mịn màng. Công thức đơn giản, chỉ cần vài nguyên liệu và thời gian chuẩn bị ngắn gọn. Bạn sẽ có ngay một bát cháo dinh dưỡng, vừa ngon vừa bổ dưỡng cho cả gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch cá hồi, ngâm trong sữa tươi 30 phút, sau đó dùng giấy thấm khô và hấp nhẹ với một ít gừng. Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch, cắt thành miếng nhỏ và hấp cho tới mềm.
- 2
Bước 2
Đun sôi một ít nước Daishi, cho cháo trắng vào nấu cho đến khi cháo mềm nhừ. Dùng muỗng nghiền nhẹ khoai tây và cá hồi đã hấp thành vụn nhỏ, trộn đều vào cháo, đun sôi lại. Rót cháo ra bát, rưới một chút dầu ô liu và rắc hành lá lên trên.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Cao Hoàng
Mình là Cao Hoàng. Biên tập viên tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace) chuyên chia sẻ những 'bí kíp' nhỏ nhưng có võ trong bếp. Chuyên môn của mình là tối ưu hóa không gian và thao tác nấu nướng giúp việc làm bếp của bạn chuyên nghiệp hơn. Thông qua các bài đánh giá về cách kết hợp nguyên liệu và trang trí món ăn, mình chịu trách nhiệm mang đến những cảm hứng mới, giúp mỗi bữa cơm từ nông sản Tripmart không chỉ ngon mà còn đẹp mắt.