Chuẩn bị
10 phút
Nấu
25 phút
Khẩu phần
3
Calo
143 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1/2 chén gạo
- 1 lít nước
- 150 g cá hồi filet
- Hành lá (tùy thích)
- Bí đỏ cắt hạt lựu hoặc rau xay nhuyễn (tùy chọn)
Gia vị
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê hạt nêm (cho cháo)
- 1 muỗng cà phê hạt nêm (ướp cá)
- 1 muỗng cà phê nước mắm
- 1/2 muỗng cà phê bột ngọt
- Tiêu (tùy thích)
Cháo cá hồi là món bữa sáng hay bữa tối nhẹ nhàng, đầy dinh dưỡng và cực kỳ dễ làm. Với chỉ vài nguyên liệu đơn giản như gạo, cá hồi tươi và một chút gia vị, bạn có thể nhanh chóng chuẩn bị một bát cháo thơm ngon cho cả gia đình. Món cháo mềm mịn, cá hồi ngọt béo hòa quyện cùng hương vị của gạo, mang lại cảm giác ấm áp và bổ sung protein cho ngày mới. Bạn cũng có thể thêm bí đỏ hoặc rau củ xay nhuyễn để tăng độ béo ngậy và màu sắc hấp dẫn. Hãy cùng thực hiện công thức chi tiết dưới đây để thưởng thức cháo cá hồi ngon lành ngay hôm nay!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đổ 1 lít nước vào nồi, cho gạo, 1/2 muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng cà phê hạt nêm vào. Đun sôi rồi khuấy nhẹ cho gạo nở đều và không bị dính đáy.
- 2
Bước 2
Trong một bát nhỏ, ướp cá hồi với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê nước mắm và 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. Khi cháo đã sôi và gạo đã mềm, cho cá hồi đã ướp vào nồi, tiếp tục nấu cho đến khi cá chín và cháo đạt độ đặc sệt mong muốn (khoảng 15‑20 phút). Nếu muốn, bạn có thể thêm bí đỏ cắt hạt lựu hoặc rau xay nhuyễn vào lúc này và nấu cùng cho tới khi chín.
- 3
Bước 3
Nêm nếm lại cho vừa ăn, sau đó múc cháo ra bát, rắc hành lá thái nhỏ và một ít tiêu lên trên. Thưởng thức ngay khi còn ấm, cháo cá hồi sẽ mang lại hương vị béo ngậy và dinh dưỡng tuyệt vời.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Huỳnh Minh Anh
Hay lướt xem trải nghiệm về công nghệ tiện ích, hay tổng hợp ý chính theo kiểu điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua quản lý tài chính cá nhân.