Chuẩn bị
20 phút
Nấu
35 phút
Khẩu phần
1
Calo
360 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Cá
- bí đỏ
- cà rốt
- hành phi
- hành lá
Gia vị
- Nước mắm
- đường
Mình sẽ chia sẻ cách nấu cháo cá bí đỏ thơm ngon, đầy dinh dưỡng chỉ trong một bát. Món cháo này vừa nhẹ nhàng cho bữa sáng, vừa ấm áp cho bữa tối. Với cá tươi, bí đỏ ngọt và cà rốt giòn, mỗi muỗng cháo đều mang hương vị đậm đà. Hướng dẫn chi tiết, từng bước một, giúp bạn tự tin chế biến mà không lo lỡ. Thêm hành phi, hành lá cuối cùng để tăng hương thơm, món cháo sẽ trở thành lựa chọn hoàn hảo cho cả gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên, mình rửa sạch cá rồi ngâm trong nước vo gạo khoảng 10 phút để giảm bớt mùi tanh. Tiếp theo, mình gọt vỏ và cắt bí đỏ cùng cà rốt thành hạt lựu vừa ăn.
- 2
Bước 2
Sau khi đã chuẩn bị, mình cho gạo vào nồi nước và nấu cho đến khi gạo bắt đầu nở (khoảng 10‑15 phút). Khi gạo vừa nở, mình cho bí đỏ và cà rốt vào, tiếp tục nấu thêm 15 phút cho đến khi rau mềm. Sau đó, mình thả cá vào nấu thêm 10 phút cho cá chín tới, cuối cùng nêm nếm với nước mắm và một chút đường cho vừa miệng. Khi cháo đã sẵn sàng, mình rắc hành phi và hành lá lên trên để tăng hương vị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Khánh Bùi
Tôi là .Tôi hiện là Biên tập viên chính mảng nấu ăn tại Tripmart, chuyên nghiên cứu về các phương pháp chế biến tối ưu hóa dinh dưỡng và chia sẻ những mẹo vặt nhà bếp hữu ích đến cho khách hàng của TRIPMAP Marketplace.