Chuẩn bị
15 phút
Nấu
35 phút
Khẩu phần
2
Calo
320 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 tô cháo trắng
- 150 g thịt file bò
- 1 quả trứng bắc thảo
- Rau răm (tùy ý)
- Hành ngò (tùy ý)
Gia vị
- Nước mắm
- Hạt nêm
- Tiêu
Mình sẽ chia sẻ cách làm cháo bò rau răm Bắc Thảo thơm ngon, vừa nhẹ vừa đầy đủ dinh dưỡng. Đầu tiên nấu cháo trắng cho tới độ nhừ, rồi xào nhanh thịt bò mềm thơm. Khi cháo đã sẵn sàng, cho thịt bò vào, nêm nếm vừa miệng, rồi trang trí bằng trứng bắc thảo và rau răm. Món ăn này thích hợp cho bữa sáng ấm áp hoặc bữa tối nhẹ nhàng. Hãy cùng thực hiện từng bước để có một bát cháo đầy hương vị nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên, nấu cháo trắng cho tới khi nhừ và hơi loãng theo sở thích. Trong khi cháo đang sôi, cắt thịt bò file thành lát mỏng, ướp với hạt nêm, tiêu, bột tỏi và một chút dầu ăn.
- 2
Bước 2
Xào thịt bò với ít hành tím cho đến khi chín tới, rồi cho vào nồi cháo, nêm lại cho vừa ăn. Khi cháo đã sẵn sàng, múc ra tô, đặt trứng bắc thảo lên trên và rắc hành ngò, rau răm đã cắt nhuyễn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hoàng Lâm Vũ
Có xu hướng đọc kỹ hơn nếu nội dung nói về chụp ảnh cơ bản, chuộng lối trao đổi năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng và đôi khi bàn thêm về khám phá quán mới.