Cháo bí đỏ thịt băm

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Vo sạch gạo. Gọt vỏ bí đỏ, rửa sạch và cắt thành những miếng mỏng. Thịt băm ướp với một chút muối, cắt nhỏ hành tím và tỏi.

2. 2

   Bước 2

   Phi thơm tỏi và hành tím trong chảo, sau đó cho nước và gạo vào nấu sôi. Đun trong khoảng 10 phút cho gạo chín tới.

3. 3

   Bước 3

   Thêm bí đỏ và thịt băm đã ướp vào nồi. Đun tiếp cho đến khi bí mềm và gạo nở hết, khoảng 15‑20 phút. Nêm muối và mì chính cho vừa ăn.

4. 4

   Bước 4

   Dùng muỗng hoặc thìa nghiền nhẹ bí đỏ trong nồi, khuấy mạnh để cháo mịn và đồng nhất. Đổ ra bát, rắc thêm chút tiêu nếu muốn và thưởng thức ngay khi còn nóng.