Chuẩn bị
20 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
5
Calo
420 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 150 g lạc khô
- 150 g đỗ đen
- 400 g khoai vàng giống nhật (có khoai khô thì ngon hơn nha)
- 400 g bí đỏ
- 3 bát rưỡi ô tô nước lã
Gia vị
- 150 g đường trắng
Mưa rơi bên ngoài, tôi lại muốn một bát cháo ấm áp, ngọt ngào để xua tan hơi lạnh. Món cháo bí đỏ này kết hợp lạc, đỗ đen, khoai ngọt và bí đỏ, vừa bổ dưỡng vừa dễ làm. Chỉ cần chuẩn bị nhanh chóng, nấu trong vòng nửa giờ là có ngay bát cháo thơm lừng. Đặc biệt, nguyên liệu rẻ, phù hợp cho cả gia đình. Hãy cùng tôi thực hiện nhé, chúc các bạn ngon miệng!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên tôi rửa sạch lạc và đỗ đen, gọt vỏ khoai vàng rồi cắt thành miếng vừa ăn, bí đỏ cũng bỏ vỏ, bỏ hạt và cắt tương tự. Tất cả nguyên liệu sau khi cắt xếp vào một cái xoong lớn hơn nồi cơm điện, đổ 3 bát rưỡi nước lã vào. Đun sôi rồi hạ lửa nhỏ, để cho lạc, đỗ, khoai và bí chín mềm trong khoảng 20‑25 phút. Khi mọi thứ đã nhừ, tôi cho 150 g đường trắng vào, khuấy nhẹ trong 1‑2 phút rồi tắt bếp, nhớ khuấy nhẹ để cháo không bị khê.
- 2
Bước 2
Món cháo này nguyên liệu rẻ, cách làm đơn giản, thích hợp cho bữa sáng hay bữa phụ vào những ngày mưa. Chúc các bạn ăn ngon và ấm lòng!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Gia Bảo
Tôi là Gia Bảo. Là Biên tập viên tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), mang những kiến thức khắt khe từ bếp chuyên nghiệp vào từng bài viết hướng dẫn. Tôi chịu trách nhiệm tối ưu hóa trải nghiệm khách hàng bằng cách hướng dẫn chi tiết các kỹ thuật sơ chế và nấu nướng chuẩn xác nhất cho từng loại nông sản. Thông qua những bài đánh giá nông sản chuyên sâu, tôi giúp người nội trợ nắm vững bí quyết xử lý nguyên liệu để giữ trọn vẹn độ tươi ngon và dưỡng chất vốn có của sản vật địa phương.