Chuẩn bị
10 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
15
Calo
20 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 15 hạt Hạt sen
- 30 g Bí đỏ
- 30 g Thịt bò
- 1 nắm nhỏ Gạo tẻ
Gia vị
- Dầu oliu
Mình sẽ hướng dẫn các bậc phụ huynh cách làm một bát cháo dinh dưỡng, mềm mịn cho bé từ bí đỏ, hạt sen và thịt bò bằm. Đầu tiên mình cắt bí đỏ thành hạt lựu rồi hấp cùng hạt sen để giữ trọn vị ngọt tự nhiên. Tiếp theo, thịt bò được bằm nhuyễn, trộn nhẹ với một ít nước để tránh bị vón cục. Gạo tẻ được nấu cho tới khi nhuyễn, rồi cho hỗn hợp thịt bò vào nấu thêm 10 phút, cuối cùng thêm một muỗng cà phê dầu oliu để tăng hương vị và chất béo tốt cho bé. Khi mọi thứ đã nhuyễn mịn, mình rây lại để cháo mịn như kem, rồi trộn đều – đã có món cháo bé ăn dởn dởn, thơm ngon và đầy đủ dưỡng chất.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cắt bí đỏ thành hạt lựu, sau đó cho cùng hạt sen tươi vào nồi hấp. Hấp cho đến khi bí đỏ và hạt sen mềm, rồi rây nhuyễn thành hỗn hợp mịn.
- 2
Bước 2
Băm nhuyễn thịt bò, cho vào một bát nhỏ, thêm một chút nước và khuấy đều để thịt không bị vón cục.
- 3
Bước 3
Nấu gạo tẻ cho tới khi nhuyễn, sau đó cho hỗn hợp thịt bò đã chuẩn bị vào nấu thêm 10 phút. Khi tắt bếp, cho một muỗng cà phê dầu oliu vào khuấy đều.
- 4
Bước 4
Rây hỗn hợp cháo đã nấu cho mịn hơn, đảm bảo không còn cục vụn, tạo độ mịn như kem cho bé ăn dễ nuốt.
- 5
Bước 5
Trộn đều hỗn hợp cháo bí đỏ, hạt sen và thịt bò bằm, rồi cho bé ăn ngay khi còn ấm. Chúc bé ăn ngon và khỏe mạnh!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Yến Nhi Chill
Ưu tiên các nội dung thực tế về công nghệ tiện ích, đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới quản lý tài chính cá nhân. Càng thực tế thì càng dễ thấy hứng thú.