Chuẩn bị
10 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
1
Calo
300 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 nhúm gạo nếp và gạo tẻ (khoảng 1/4 chén)
- 1 khúc bầu non (khoảng 100 g)
- 1 con tôm tươi (khoảng 50 g)
Gia vị
- 1 thìa cà phê dầu olive
Mình vừa thử làm một bát cháo bầu nấu tôm siêu mềm, thơm ngon, vừa đủ dinh dưỡng cho bé và cả người lớn. Bầu non ngọt ngào hòa quyện cùng tôm tươi, kết hợp với cháo trắng mịn màng, cuối cùng mình thêm một chút dầu olive để tăng hương vị và bé ăn an toàn. Công thức này rất nhanh gọn, chỉ cần chuẩn bị ít nguyên liệu và thực hiện trong vòng 30 phút. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình rửa sạch gạo, cho vào nồi cơm điện và nấu thành cháo trắng loãng. Nếu muốn cháo đặc hơn, có thể giảm lượng nước. Khi cháo đã chín, để lại một ít nước dùng để pha sau.
- 2
Bước 2
Bầu non rửa sạch, cắt khúc vừa ăn, cùng tôm tươi bỏ vào một bát nhỏ. Đặt bát này lên khay hấp của nồi cơm điện, hấp khoảng 10 phút cho bầu và tôm chín mềm. Sau khi hấp xong, dùng máy xay sinh tố xay nhuyễn hỗn hợp bầu‑tôm.
- 3
Bước 3
Cho cháo trắng đã nấu sẵn (cùng với nước dùng) vào chảo, thêm hỗn hợp bầu‑tôm đã xay vào, khuấy đều trong 1‑2 phút cho hỗn hợp hòa quyện và sôi lại. Tắt bếp, rưới một thìa cà phê dầu olive lên trên, khuấy nhẹ và múc ra bát để thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Huỳnh Tuệ Lâm
Quan tâm khá nhiều đến chăm sóc tinh thần, chuộng cách trò chuyện thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới thời trang ứng dụng.