Chuẩn bị
20 phút
Nấu
25 phút
Khẩu phần
4
Calo
160 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 4 lá rau diếp (xà lách), rửa sạch
- 1/2 củ cải nhỏ, gọt vỏ và cắt khúc
- 10 g thịt lợn thăn, cắt miếng nhỏ
- Gạo
- Đỗ xanh đã chày vỏ
Mình thường chuẩn bị món cháo này cho bé 6 tháng khi muốn thay đổi vị ăn dặm. Công thức đơn giản, chỉ dùng gạo, đỗ xanh, thịt lợn, củ cải và rau diếp tươi ngon. Các nguyên liệu được chế biến nhẹ nhàng, giữ lại dinh dưỡng cho bé phát triển. Thời gian chuẩn bị ngắn gọn, phù hợp với bận rộn của các bậc phụ huynh. Hãy cùng mình thực hiện nhé, bé sẽ thích mê hương vị mới lạ này!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch gạo và đỗ xanh, cho vào nồi, đổ nước đủ ngập, đun sôi khoảng 5 phút rồi tắt bếp để ngâm trong khoảng 4 giờ (hoặc qua đêm) cho nguyên liệu mềm ra.
- 2
Bước 2
Sau khi ngâm, mình cho gạo‑đỗ xanh vào máy xay, xay nhuyễn vừa phải (không quá mịn) để tạo thành cháo nền cho bé.
- 3
Bước 3
Rau diếp và củ cải mình rửa sạch, gọt vỏ củ cải rồi cắt khúc. Đặt rau diếp, củ cải và thịt lợn thăn vào nồi hấp, hấp cho đến khi chín mềm, rồi cho vào máy xay cùng một ít hạt nêm dành cho bé và xay nhuyễn.
- 4
Bước 4
Mình đun nồi trên bếp, cho cháo đã xay và hỗn hợp rau‑thịt vào, khuấy đều và đun đến khi sôi lăn tăn. Tắt bếp, để cháo nguội vừa ăn rồi cho bé thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.