Chuẩn bị
10 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
2
Calo
110 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 g chân nấm hải sản
- 1 miếng đậu hũ chiên
- 10 g hành lá
Gia vị
- Nước tương
- Dầu ăn
Món xào chay này cực kỳ nhanh gọn, thích hợp cho những bữa ăn bận rộn. Tôi cắt riêng phần chân nấm hải sản để chúng ngọt mềm, rồi xào cùng đậu hũ chiên giòn tan. Hành lá thơm lừng được cho vào cuối cùng, giữ được độ tươi và màu sắc bắt mắt. Chỉ cần vài phút là đã có một đĩa ăn kèm cơm thơm ngon, đầy dinh dưỡng. Hãy thử làm ngay để cảm nhận hương vị đậm đà, thanh nhẹ của món ăn này!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch nấm hải sản, cắt bỏ phần đầu và chỉ giữ lại phần chân. Hành lá rửa sạch, cắt khúc, phần gốc cắt nhỏ. Đun nóng một ít dầu ăn, cho phần gốc hành lá phi thơm rồi cho chân nấm vào xào nhanh.
- 2
Bước 2
Thêm đậu hũ chiên vào chảo, đảo nhanh cho bề mặt đậu hũ vàng giòn. Rưới nước và nước tương vừa đủ để nấm chín mềm, tiếp tục xào cho đến khi nước bớt và hương vị hoà quyện. Cuối cùng, cho hành lá khúc vào, đảo nhẹ rồi tắt bếp.
- 3
Bước 3
Món xào đã sẵn sàng, dọn ra đĩa và thưởng thức cùng cơm nóng. Đảm bảo mỗi miếng đều ngập tràn hương vị của nấm, đậu hũ và hành lá.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.